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Cultivo y explotación de la guanábana o graviola
Aspectos generales de la planta de guanábana -- Origen -- Etimología y nombres comunes -- Taxonomía -- Descripción botánica -- Apertura floral y maduración sexual -- Polinización -- Necesidades edafológicas -- Requerimientos ecológicos -- Propagación y propagación sexual -- Plantación -- Manejo del cultivo -- Perspectiva de mejoramiento de cultivo -- Fertilización -- Podas -- Cosecha y poscosecha -- Época de cosecha -- Cosecha -- Operaciones generales de acondicionamiento -- Secado -- Encerado -- Clasificación -- Calibrado -- Empaque -- Almacenamiento -- Transporte -- Sistemas de transporte -- Condiciones de transporte desde la finca a los centros de consumo -- Criterios de calidad -- Sistemas para evaluar la calidad -- Plagas del guanábano -- Enfermedades del guanábano -- Importancia de la guanábana en la medicina -- Propiedades curativas -- Pomada -- Té
Nidia Alba Cuéllar ; revisión científica José Hilber Mendoza, Manuel Saldarriaga M. ; idea original Felipe Durán Ramírez.