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Trabalhador na produção de conservas vegetais, compotas, frutos cristalizados e desidratados
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR)
Eliane Said Dutra, Francisco Hercílio da Costa Matos, Rita de Cássia Mello Sálvio.
Higiene del local, los equipos y utensilios -- Conocer las frutas a ser transformadas en jalea -- Hacer la pectina casera -- Jalea de guayaba y de fresa