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Leche : determinación del punto de congelación : medida del crioscopio termistor (método de referencia).

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Icontec, 2003.
Subjects:
Procesamiento de productos lácteos
Puntos de congelación > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Objeto y campo de aplicación
  • Referencias normativas
  • T´erminos y definiciones
  • Principio
  • Reactivo
  • Aparatos y equipos
  • Toma de muestras
  • Calibración del crioscopio
  • Procedimiento
  • Cálculo y expresión de resultados
  • Precisión
  • Informe

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