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  title info:
    title: Bocados con historia
    sub title: a la mesa con grandes personajes
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    name part: Almodóvar, Miguel Ángel
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      role term: creator
  type of resource: text
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      place term: sp^
    place:
      place term: Madrid
    publisher: Edaf
    date issued: ©2012
    date issued: 2012
    issuance: monographic
  language:
    language term: spa
  physical description:
    extent: 105 páginas : ilustraciones ; 22 cm.
  abstract: 50 fichas con recetas de grandes personajes históricos, esta obra habla de curiosas y sorprendentes relaciones entre personajes y yantares, convirtiendo las recetas en bocados con historia, texturas y aromas de cultura, de ingenio, de sorpresa y de aliento vital profundo. El lector descubrirá cuál era el condumio habitual de la juventud de Jesucristo, el plato que Napoleón convirtió en mítico ícono de buena estrella... Y así hasta medio centenar de personajes y platos que forman parte de la peripecia personal y colectiva. Estas recetas de cocina son de historia con mayúscula y de historia con minúscula de la cotidianidad, de cultura, de anécdotas, y, sobre todo, de amor, porque no hay amor más sincero y duradero que el amor a la cocina.
  table of contents: Presentación: Bocados de amor con historia, de humor y de amor -- Recetas -- Índice de personajes -- Recetas -- Sobre el autor
  target audience: general
  note: Miguel Ángel Almodóvar.
  note: Incluye índice de primeros platos, segundos platos y postres y de personajes
  subject:
    topic: Cocina
    topic: Historia
  subject:
    topic: Sopas
  subject:
    topic: Postres
  subject:
    topic: Carne (Cocina)
  subject:
    topic: Pescado (Cocina)
  subject:
    topic: Mariscos (Cocina)
  classification: 641.51 A451m
  record info:
    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 130716
    record change date: 20260706151859.0
    record identifier: 000074790
    language of cataloging:
      language term: spa