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Trabalhador na fabricação de melado, açúcar mascavo e rapadura
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR)
Fabricación de melao -- Materia prima -- Higiene del lugar de fabricación, equipos y utensilios -- Determinar la maduración de la caña de azúcar -- Transporte de la caña hasta el lugar de la molienda -- Obtener el caldo de la caña -- Envasado