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    title: Larousse de la cocina
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    name part: Girard, Sylvie
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    name part: Longuépée, Frédérique
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    name part: Sala Rose, Rosa
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      place term: Barcelona
    publisher: Larousse
    date issued: 2009
    edition: 3ra edición.
    issuance: monographic
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    language term: spa
  physical description:
    extent: 448 páginas : ilustraciones ; 26 cm.
  abstract: Este libro reúne todo lo necsario para tener éxito en la cocina: técnicas, trucos, consejos pácticos, información nutricional... y demás. ordenado de la A a la Z, de modo que resulte más sencillo adentrarse en el mundo de los fogones. Un diccionario con más de 1000 recetas para todos los gustos, con ingredientes de todo el mundo y una gran varidad de sugerencias para combinar todo tipo de productos.
  table of contents: Diccionario ilustrado de la cocina
  target audience: specialized
  note: Sylvie Girard, Frédérique Longuépée ; traducción Rosa Sala Rose.
  note: Incluye índice de recetas
  note: Título original: Larousse de la cuisine
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    topic: Cocina
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    topic: Gastronomía
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    topic: Carne (Cocina)
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    topic: Verduras
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    topic: Pescado (Cocina)
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    topic: Mariscos (Cocina)
  classification: 641.03 G517l
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    title info:
      title: Larousse de la cuisine
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    record content source: CO-BoSNA
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    record change date: 20260706151907.0
    record identifier: 000074873
    language of cataloging:
      language term: spa