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    title: Análisis sensorial
    sub title: metodología. Estimación de la magnitud
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    title: Sensory anlysis. Methodology. Magnitude estimation
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    name part: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
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      place term: Bogotá
    publisher: ICONTEC
    date issued: 1997
    issuance: monographic
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    extent: 25 páginas ; 30 cm.
  abstract: Esta norma describe un método para estimar la magnitud en la evaluación de atributos sensoriales. La metodología especificada comprende el entrenamiento de los evaluadores, la obtención de las estimaciones de la magnitud así como su interpretación
  table of contents: Principio -- Condiciones generales del ensayo -- Selección y entrenamiento de los evaluadores -- Procedimiento
  target audience: specialized
  note: ICONTEC.
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    topic: entidos
    topic: Normas técnicas
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    topic: Pruebas de los sentidos
    topic: Normas técnicas
  classification: 664.0720218 I597a13
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    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 051017
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    record identifier: 000003920
    language of cataloging:
      language term: spa