Pectinas : aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias,
2007.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
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