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    title: Elaboración de productos agrícolas
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    name part: Meyer, Marco R.
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    name part: Kirchner Salinas, F. R.
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      place term: México
    publisher: SEP, Direccion General de Publicaciones y Bibliotecas
    publisher: Edititorial Trillas
    date issued: 1996
    edition: Segunda edición
    issuance: monographic
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    extent: 108 páginas ; 23 cm.
  table of contents: Conservación de granos -- Procesamiento de harinas de trigo -- Procesamiento de otras cereales -- Producción de aceites vegetales -- Producción de proteínas vegetales -- Producción de azúcar -- Producción de fibras vegetales -- Beneficio del café -- Beneficio del cacao.
  target audience: general
  note: basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn ; colaboración de F. R. Kirchner Salinas.
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    topic: Productos agrícolas
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    topic: Productos animales
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    topic: Granos
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    topic: Aceites y grasas
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    topic: Industria y comercio de alimentos
  classification: 664.01 E371e
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      title: Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales 26
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    record content source: CO-BoSNA
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