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    title: Confituras y jaleas
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    name part: Shinharl, Cornelia
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    name part: Fabregat, Ángeles
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      role term: traductor
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      place term: Bogotá
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      place term: Editoria Zendrera Zariquiey
    publisher: Panamericana Editorial
    date issued: 2004
    edition: Primera edición
    issuance: monographic
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    language term: spa
  physical description:
    extent: 37 páginas : fotografías ; 18 cm.
  abstract: Las confituras y jaleas en el desayuno son ideales, como la mantequilla sobre el pan. Se hacen en casa, de forma sencilla, utilizando fruta fresca y madura (al punto) para deleite de la familia y amigos. Envasadas en atractivos recipientes y envueltas con imaginación, puede ser un regalo que sorprenderá agradablemente. La diferencia entre la mermelada y la confitura es que esta última lleva fruta troceada, pero ambas se hacen con el fruto entero. La jalea, en cambio se hace sólo del jugo del fruto. Tomado de la fuente.
  note: Cornelia Schinharl ; traducción de Ángeles Fabregat.
  subject:
    topic: Jalea
  subject:
    topic: Frutas (Cocina)
  classification: 641.852 S556c
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    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 170906
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    record identifier: 000094197
    language of cataloging:
      language term: spa