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Sostenibilidad de la agricultura campesina
Fundamentos teóricos -- Sistema agroalimentario y mercados: Fallas y alternatividades -- Proceso mercados campesinos en Colombia -- Seguridad y soberanía alimentaria Campesinado -- Economía campesina -- Agricultura sustentable y sostenible -- Operatividad del concepto de sostenibilidad -- Metodología -- Casos -- Sostenibilidad fuerte de la economía campesina -- Unidad Agrícola Familiar (UAF) -- Producción orgánica y agroecológica -- Elementos de políticas públicas y acciones de resistencia, movilización y cooperación social para la sostenibilidad de la economía campesina
Mercadeo cooperativo de productos agrícolas