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    title: Guía técnica en obtención, estabilización y caracterización de extractos etanólicos de orégano proveniente de la región del bajo Magdalena, Cundinamarca
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    name part: López Vargas, J<iro Humberto
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    name part: Universidad Nacional de Colombia
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      place term: Bogotá
    publisher: Universidad Nacional de Colombia
    date issued: 2012
    issuance: monographic
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    language term: spa
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    extent: 51 páginas ; 28 cms.
  table of contents: Obtención de extractos de orégano -- Estabilización de estractos de orégano -- Caracterización de extractos de orégano.
  target audience: general
  note: director de proyecto Jairo Humberto López Vargas.
  note: Proyecto desarrollo de productos alimenticios con valor agregado a partir de cortes de pollo campproyecto desarrollo de productos alimenticios con valor agregado a partir de cortes de pollo campesino para contribuir al abastecimiento de la provincia del bajo Magdalena
  note: Incluye referencias bibliográficas
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    topic: Especias
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    topic: Industria y comercio de alimentos
  classification: 664.5 G896g
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    record content source: CO-BoSNA
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    record identifier: 000095647
    language of cataloging:
      language term: spa