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Aromas de mi tierra : recetas a base de café /

La presente obra compuesta por 12 fascículos pedagógicos unificados en un tomo, presenta elementos teóricos-prácticos en torno al desarrollo histórico, técnico y profesional del Barismo y la preparación de bebidas a base de café. a lo largo de cada fascículo se presentan la caracterización del baris...

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Bibliographic Details
Main Author: Bernal Echaverrita, Jusen
Corporate Author: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Regional Huila Centro Agroempresarial y Desarrollo Pecuario
Other Authors: Muñoz Rojas, Doris (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Huila, Colombia : Editora Surcolombiana, ©2016.
SENA,
Edition: Primera edición
Subjects:
Café
Bebidas a base de cafe
Barismo > Prácticas profesionales

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