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    title: Manual para la obtención de productos procesados de uchuva, tomate de árbol y granadilla
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    date issued: 2012
    edition: Primera edición
    issuance: monographic
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    language term: spa
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    extent: 51 páginas ; 24 cm.
  table of contents: Aspectos nutricionales de las frutas -- Características fisicoquímicas -- Generalidades de la uchuva, el tomate de árbol y la granadilla -- Procesamiento de uchuva, el tomate de árbol y granadilla -- Consideraciones finales
  target audience: general
  note: María Luisa Rodríguez Q., Gloria Astrid Garzón, Adriana Carolina Peña H., Bellanid Huertas C.
  note: Bibliografía: páginas 49-51
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    topic: Physalis peruviana
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    topic: Passiflora edulis
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    topic: Cyphomandra betacea
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    topic: Fruticultura
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  identifier: 9789587400953
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    record content source: CO-BoSNA
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      language term: spa