http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Manual de fisiología, patología post-cosecha y control de calidad de frutas y hortalizas
Aproximadamente 800 páginas : ilustraciones ; 28 cm.
Nutrición humana -- Fisiología de frutas y hortalizas -- Factores que influyen en la calidad de las frutas y hortalizas -- Patología post-cosecha de frutas y hortalizas -- Almacenamiento -- Pérdidas post-cosecha -- Control de calidad de frutas y hortalizas -- Resúmenes de normas de calidad colombianas y de otros países