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    title: Organización de la producción alimentaria
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    name part: Gil Gil, Gemma
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      place term: Madrid
    publisher: Editorial Síntesis
    date issued: 2016
    issuance: monographic
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    language term: spa
  physical description:
    extent: 173 páginas : ilustraciones ; 26 cm.
  table of contents: Planificación de la producción -- La industria alimentaria en el contexto actual -- Gestión de la producción alimentaria -- Planificación de la producción -- Organización de la producción en una unidad productiva -- Organización de equipamientos en una unidad productiva -- Organización de equipamientos en una unidad productiva -- Organización de los recursos humanos de una unidad productiva -- Control de la producción y cálculo de costes.
  target audience: general
  note: Gemma Gil Gil.
  subject:
    topic: Producción alimenticia
    topic: Administración
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    topic: Administración de la producción
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    topic: Industria y comercio de alimentos
    topic: Control de calidad
  classification: 664.0068 G463o
  identifier: 9788490773369
  record info:
    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 190401
    record change date: 20260706161231.0
    record identifier: 000100128
    language of cataloging:
      language term: spa