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Manual de laboratorio : introducción a la ingeniería bioquímica:guía de práctica /

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Main Author: Cardona Aristizabal, Monica L
Other Authors: Casas Botero, Ana Elisa, Ramírez Carmon, Margarita, Torres Taborda, Mabel M., Ocampo López Carlos, Vasco Echeverry, Oscar H., Oviedo Lopera, Juan C., Maya Gómez,Marcela, Vanegas Hernandez, Niana M., Vélez Salazar, Yesid
Format: Book
Language: Spanish
Published: Medellín : Universidad Pontificia Bolivariana, 2009.
Subjects:
Bioquímica
Biotecnología
Ingeniería bioquimica
Notas Contenido:
  • Preparación de medios de cultivo
  • métodos de siembra (inoculación) en medios de cultivo
  • coloraciones utilizadas en microbiología
  • preparación del inoculo
  • determinación de biomasa de levaduras y bacteria
  • determinación de biomasa de levaduras, bacterias y hongos filamentosos método de turbidimetría
  • determinación de azucares reductores mediante la técnica de DNS - determinación de proteína por el método de Buiret
  • determinación de proteína por el método Lowry (folin - fenol)
  • determinación de proteína por el método Bradfod
  • cinética enzimática - producción de enzima celolasa a partir de Aspergillus niger
  • fermentación aerobia y anaerobia en líquido de Sacharomyces cereviciae
  • fermentación en estado sólido producción de lipasas a partir de Aspergillus niger
  • metodología para determinación del coeficiente de transferencia de oxigeno KLa

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