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    title: mundo del sabor
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    title: El mundo del sabor Unilever
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    name part: Escobar, Santiago
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    name part: Corporación Academia Colombiana de Gastronomía
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    publisher: Unilever
    date issued: 2005
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    extent: 129 páginas : fotografías ; 23 cm.
  table of contents: Buñuelos colombianos -- Quesadilla de champiñones -- Tostadas de albaca -- Alitas BBQ --Chuletas pecos bill -- Estofado para conquistar -- Fajitas shanghai -- Lomo de cerdo al jengibre -- Merluza a la crema y cilantro -- Molde de pollo -- Un pollo diferente -- Canastas de melón -- Canelones de renacimiento -- Chupe de pollo -- Ensalada saludable -- Lasagna bolognesa -- Napolitana hecha en casa -- Sartén de arroz a la soya -- Sopa para reanimar -- Spaghetti al estilo de casa -- Ravioli parmesana -- Tallarín a la carbonada -- Héroes de mozarela -- Pitas portobello -- Pizza rápida -- Sandwich Santorini -- Sandwich de pollo -- tortilla campesina -- Ensalada festiva -- Ensalada tex-mex -- Verduras primavera -- Arroz con tocineta -- Ensalada de pollo y piña -- Puré arco iris -- Salsa para sorprender -- Salsa para asados y parrillas -- Natilla -- Brazo gitano -- Pancakes delicatta -- pudín cebra -- Batido de fresa y té -- Café moka -- Colada Maizena -- Crema de guanábana -- Espumoso de mora Teppuccino -- Té al estilo de oriente
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  note: fotografías Santiago Escobar.
  note: Incluye reseña histórica cien años de Carrulla
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    topic: Cocina
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    topic: Pastas alimenticias (Cocina)
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    record content source: CO-BoSNA
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      language term: spa