Perfil de riesgo de residuos de plaguicidas organofosforados en la cadena productiva de brócoli (Brassica oleracea L. var. italica) y coliflor (Brassica oleracea L. var. botrytis) en Colombia - Otálvaro Álvarez, Ángela María; Prieto Contreras, Lena; Rey Rodríguez, Javier Francisco (Ediciones Unisalle, 2018)