http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Metodologías de análisis normalizadas para la red de laboratorios lácteos que hacen análisis de leche cruda para pago por calidad
vinculación de conocimientos y tecnología
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica
Determinación de grasa. Método Gerber -- Determinación de proteína. Método Kjeldahl -- Determinación de proteína. Método kjeldahl (método manual) -- Determinación de solidos totales. Método secado con aire forzado a 110°c -- Determinación de grasa, proteína y sólidos totales. Método automatizado infrarrojo -- Recuento de microorganismos mesófilos aerobios (ac). Método Placas 3M Petrifilm -- Recuento d microorganismos aerobios mesófilos. Método UNE-EN ISO 4833:2003 -- Protocolo recuento de bacterias mesófilas aerobias. Método de Citometria de flujo.
Incluye referencias bibliográficas e índices