029 ANÁLISIS SENSORIAL. Análisis sensorial. Metodología. Guía general para la medición de los umbrales de detección de olor, sabor y gusto mediante un procedimiento de elección forzada entre tres alternativas (3-AFC).
Chicago Style (17th ed.) Citation029 ANÁLISIS SENSORIAL. Análisis Sensorial. Metodología. Guía General Para La Medición De Los Umbrales De Detección De Olor, Sabor Y Gusto Mediante Un Procedimiento De Elección Forzada Entre Tres Alternativas (3-AFC).
MLA (9th ed.) Citation029 ANÁLISIS SENSORIAL. Análisis Sensorial. Metodología. Guía General Para La Medición De Los Umbrales De Detección De Olor, Sabor Y Gusto Mediante Un Procedimiento De Elección Forzada Entre Tres Alternativas (3-AFC).
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