Azúcar, jugos, jarabes y mieles de caña. Determinación de mohos y levaduras. Método de recuento en placa

Miel virgen de caña de azúcar.

Azúcar, jugos, meladuras y mieles de caña. Determinación de coliformes y Escherichia coli. Técnica del Número Más Probable (NMP)

Meladura y mieles de caña. Método para determinar azúcares reductores totales en meladura y mieles de caña, después de hidrólisis por el procedimiento lane & eynon a volumen constante.

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Miel de abejas

Azúcar. Recuento de bacterias mesófilas aerobias. Método de filtración por membrana

Industrias alimentarias. Jarabe de glucosa.

Recuento de mohos y levaduras :
by: López Jaramillo, Diana María
Published: (2001.)

Azúcar. Detección y recuento de coliformes, Escherichia coli o ambos. Método de filtración por membrana

Azúcar refinado

Azúcar blanco

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Industria alimentaria. Levadura para panificación.

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Azúcar. Terminología.

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Microbiología. Método horizontal para el recuento de bacillus cereus técnica de recuento de colonias.

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Jugo (zumo), pulpa, néctar de frutas y sus concentrados.

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