Productos de la pesca y la acuicultura. Buenas prácticas para el control del tiempo, la temperatura y las condiciones de manipulación del pescado fresco, mariscos y otros invertebrados acuáticos.

Pescados y mariscos.
by: Lix Mary
Published: (2015.)

Pescados y mariscos /
by: Stevens, L.C.
Published: (2002.)

Pescados y mariscos /
by: Larson, A. P.
Published: ([2002].)

Pescados y mariscos /
by: Miller, Carolyn
Published: (2013.)

Pescados y mariscos /
Published: (©2005.)

Pescados y mariscos :
by: Hix, Mark
Published: (©2006.)

Pescados y mariscos /
by: Ettl, Alexander
Published: ([1993].)

Pescado y marisco :
Published: (2000.)

Productos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de pescado fresco, picado y congelado.

Manipulación de alimentos en el pescado, marisco y crustáceos /
by: Ceballos Atienza, Rafael
Published: (2009.)

Pesca y Acuicultura :
Published: (2009.)

Pescados y mariscos fáciles /
Published: (2008.)

Productos de la pesca y la acuicultura. Galletas de pescado.

Mariscos frescos para servicios gastronómicos :
by: Pérez Salmerón, Luis Angel
Published: (©1985.)

"Productos de la pesca y de la acuicultura. Pescado salado y pescado salado seco "

Frutas frescas, pescados y mariscos /
by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Published: (1999.)

Cocina casera pescado y marisco /
by: Montalier, Delphine de
Published: (©2007.)

Acondicionado del pescado y marisco /
by: Campos García, Rafael
Published: (2013.)

Delicias de pescado y marisco.
Published: (2005.)

1001 recetas con pescados y mariscos /
Published: (2013.)

Doscientas recetas de pescados y mariscos /
by: Carbia, María A. de
Published: (©1976.)

Cómo preparar exquisitos pescados y mariscos.
Published: (1961.)

Larousse del pescado y el marisco /
by: Le Divellec, Jacques
Published: (2004.)

Pesca y acuicultura Colombia 2010 :
Published: (2010.)

Productos de la pesca y la acuicultura :
Published: (2009.)

Productos de la pesca y la acuicultura :
Published: (2006.)

Productos de la pesca y la acuicultura :
Published: (2009.)

Productos de la pesca y la acuicultura :
Published: (2009.)

Pescados y mariscos del mar a la mesa :
by: Jaramillo Sanint, Isidro
Published: (1999.)

La gran enciclopedia del pescado y el marisco /
by: Whiteman, Kate
Published: (2000.)

Pescados y mariscos del mar a la mesa :
by: Jaramillo Sanint, Isidro
Published: (1995.)

Elaboración de conservas de pescado y mariscos /
by: Santana Acevedo, Isabel María
Published: (©2013.)

Pescado y marisco a la plancha y al horno.
by: Aurélie, Adele, Mathilde croizeau
Published: (2014.)

Productos de la pesca y la acuicultura. Transporte.

El pescado y los productos de la pesca.
by: LUDORFF, W.
Published: (1978.)

Glaseado de productos de la pesca y la acuicultura