Grasas y aceites comestibles vegetales y animales. Buenas prácticas para reducir los ésteres de 3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPDE) y los ésteres glicidílicos (GE) en los aceites refinados y en los productos de aceites refinados

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Bibliographic Details
Corporate Author:	049 ACEITES Y GRASAS VEGETALES Y ANIMALES COMESTIBLES
Format:	Book
Language:	Undetermined
Subjects:	AGRO Y ALIMENTOS\|AGRO Y ALIMENTOS
Online Access:	https://login.bdigital.sena.edu.co/login?url=https://ecollection.icontec.org/colacc.aspx?Q=4A5495A18C9FA17194F13CCACBF02A1D

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