Grasas y aceites comestibles vegetales y animales. Buenas prácticas para reducir los ésteres de 3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPDE) y los ésteres glicidílicos (GE) en los aceites refinados y en los productos de aceites refinados
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Subjects: | |
| Online Access: |
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