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Leche condensada azucarada. Determinación de la sacarosa mediante el método polarimétrico (método de referencia)
Published: (2001.)

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by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación.
Published: (2013.)

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by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Published: (2004.)

Métodos fisicoquímicos para control de calidad de leche y productos lácteos.