050 CEREALES, LEGUMBRES, OLEAGINOSAS Y PRODUCTOS DE MOLINERÍA. Arroz. Evaluación del tiempo de gelatinización de los granos durante la cocción.
Chicago Style (17th ed.) Citation050 CEREALES, LEGUMBRES, OLEAGINOSAS Y PRODUCTOS DE MOLINERÍA. Arroz. Evaluación Del Tiempo De Gelatinización De Los Granos Durante La Cocción.
MLA (9th ed.) Citation050 CEREALES, LEGUMBRES, OLEAGINOSAS Y PRODUCTOS DE MOLINERÍA. Arroz. Evaluación Del Tiempo De Gelatinización De Los Granos Durante La Cocción.
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