Masa o pasta o licor de cacao y torta de cacao para la fabricación de productos de cacao y chocolate
Saved in:
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://login.bdigital.sena.edu.co/login?url=https://ecollection.icontec.org/colacc.aspx?Q=4A5495A18C9FA17194F13CCACBF02A1D |
Similar Items
Cacao en grano. Muestreo.
Masa o pasta o licor de cacao y torta de cacao para la fabricación de productos de cacao y chocola :
by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación.
Published: (2008.)
by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación.
Published: (2008.)
"Cacao en polvo y sus mezclas secas con edulcorantes "
Cacao sostenible y trazable. Parte 1: Requisitos para los sistemas de gestión de la sostenibilidad del cacao.
Cacao en grano. Especificaciones y requisitos de calidad.
Cacao sostenible y trazable. Parte 1: Requisitos para los sistemas de gestión de la sostenibilidad del cacao. Enmienda 1: Acciones relativas al cambio climático.
Grasas y aceites comestibles vegetales y animales. Manteca de cacao.
Alimento para animales. Cascarilla de cacao con tratamiento térmico.
Cacao sostenible y trazable. Parte 3: Requisitos para la trazabilidad.
Cacao sostenible y trazable. Parte 4: Requisitos para los esquemas de certificación.
Buenas prácticas agrícolas, (BPA) y buenas prácticas de manufactura, (bpm) para el cacao. Requisitos generales.
Productos lácteos. Leche evaporada o concentrada
Productos alimenticios. Dulces comprimidos o pastillas
Productos alimenticios. Goma de mascar o chicle.
Chocolate de mesa
Productos de molinería. Pastas alimenticias.
Chocolate de mesa instantáneo.
Cacao sostenible y trazable. Parte 2: Requisitos para el desempeño (en relación con los aspectos económicos, sociales y ambientales).
Alimentos para animales. Torta de palmiste.
Alimento para animales. Torta de soya.
Alimentos para animales. Suplementos minerales o vitamínicos o combinación de los anteriores para animales
Chocolate y sus sucedáneos para consumo directo
Almendra de palma africana de aceite o palmiste
Semilla y torta de algodon. Determinacion del gosipol libre.
Azúcar, jugos, meladuras, mieles y jarabes de caña. Detección y recuento de coliformes o Escherichia coli o ambos. Método de recuento en placa
Bebidas alcohólicas. Aguardiente de caña, caña, cachaza o branquiña
Productos lacteos. Materias primas. Cuajos o enzimas lactocoagulantes.
Productos de molinería. Harina de alcachofa. Cruda o precocida. Requisitos.
"Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1: Norma general "
Grasas y aceites comestibles vegetales y animales. Aceite de palmiste (o aceite de almendra de palma).
Productos alimenticios. Caracol terrestre congelado crudo, cocido o precocido.
Azúcar. Detección y recuento de coliformes, Escherichia coli o ambos. Método de filtración por membrana
Mezclas en polvo para preparar refrescos o bebidas instantáneas. Requisitos
Orégano desecado (Origanum vulgare L.). Hojas enteras o molidas. Especificación
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 2: Rotulado nutricional de alimentos envasados
Industrias alimentarias. Tomates enteros (o cubeteados o en trozos) en conserva.
Trazabilidad de carne o productos cárnicos procesados o ambos. Principios generales y requisitos fundamentales para el diseño y la implementación del sistema.
Bebidas alcohólicas. Anís o anisado.
Arequipe o dulce de leche y manjar blanco.
Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de la masa convencional por volumen (peso de litro en el aire)
