Leche. Determinación de la eficacia de la homogeneización / homogenización de la leche.
Saved in:
| Corporate Author: | 045 LECHES Y PRODUCTOS LÁCTEOS |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://login.bdigital.sena.edu.co/login?url=https://ecollection.icontec.org/colacc.aspx?Q=4A5495A18C9FA17194F13CCACBF02A1D |
Similar Items
Leche. Determinación de la adulteración de leche líquida con lactosuero. Método de cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC).
Leche, crema de leche y leche evaporada. Determinación del contenido de sólidos totales (método de referencia)
Leche y leche evaporada enlatada. Determinación del contenido de estaño. Método espectrométrico
Leche y productos lacteos. Determinacion del contenido de solidos totales en leche, crema de leche, leche evaporada, leche condensada azucarada, arequipe, dulce de leche, helados y queso. (Método de referencia).
Leche y productos lácteos. Determinación de actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 1: Método fluorimétrico para leche y bebidas a base de leche
Leche y leche en polvo. Determinación del contenido de aflatoxina m1. Purificación mediante cromatografía de inmunoafinidad y determinación mediante cromatografía líquida de alta eficacia.
Leche en polvo. Determinación de acidez titulable.
Leche en polvo. Determinación de la acidez titulable (método de rutina)
Productos lácteos. Leche condensada azucarada
Leche. Determinación del contenido de grasa. Acido-butirómetrica (método Gerber)
Leche condensada azucarada. Determinación del contenido de sacarosa. Método polarimétrico
Productos lacteos. Leches fermentadas.
Productos lacteos. Leche pasteurizada.
Leche en polvo y crema de leche en polvo. Determinacion de la acidez por titulación (metodo de rutina).
Leche en polvo instantánea. Determinación de la dispersabilidad y humectabilidad.
Productos lacteos. Crema de leche.
Productos lácteos. Leche evaporada o concentrada
Leche y productos lacteos. Determinacion del contenido de nitrogeno.
Leche en polvo. Determinación del contenido de ácido láctico y de lactatos
Crema de leche. Determinación del contenido de materia grasa. Método ácido butirométrico
Productos lácteos. Leche en polvo.
Productos lacteos. Leche liquida saborizada.
Productos lácteos. Leche cruda. Requisitos.
Leche. Determinación del contenido en lactosa. Método enzimático mediante la diferencia de pH
Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de ácido benzoico y sórbico
Leche y productos lacteos. Determinacion de la acidez titulable - metodo de refencia -.
Leche descremada en polvo. Determinacion del contenido de vitamina a.
Productos lacteos. Leche uat -uht- ultra alta temperatura larga vida y leche ultrapasteurizada.
Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
Leche en polvo. Determinacion del contenido de humedad. - metodo de referencia -.
Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de hierro. Método espectrométrico (Método de referencia)
Leche y productos lácteos. Permeados lácteos en polvo
Leche y leche en polvo. Determinacion del contenido de aflatoxina m1. Purificacion mediante columna de inmunoafinidad y determinacion por cromatografia liquida de alta eficiencia.
Leche y productos lacteos. Determinacion de la actividad de la fosfatasa alcalina usando un metodo fluorimetrico.
Leche y productos lácteos. Guía para muestreo.
Leche en polvo descremada. Determinación del contenido de vitamina D mediante cromatografía líquida de alta resolución
Leche en polvo y productos lácteos en polvo. Determinación del contenido de humedad (método de referencia)
Leche condensada azucarada. Determinacion de sacarosa mediante el metodo polarimetrico (método de referencia).
Leche. Determinación del punto de congelación. Método del crioscopio termistor (método de referencia).
Arequipe o dulce de leche y manjar blanco.
Similar Items
- Leche. Determinación de la adulteración de leche líquida con lactosuero. Método de cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC).
- Leche, crema de leche y leche evaporada. Determinación del contenido de sólidos totales (método de referencia)
- Leche y leche evaporada enlatada. Determinación del contenido de estaño. Método espectrométrico
- Leche y productos lacteos. Determinacion del contenido de solidos totales en leche, crema de leche, leche evaporada, leche condensada azucarada, arequipe, dulce de leche, helados y queso. (Método de referencia).
- Leche y productos lácteos. Determinación de actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 1: Método fluorimétrico para leche y bebidas a base de leche