"Cereales. Determinación de la densidad en masa denominada ""masa por hectolitro"". Parte 2: Método de referencia. "

Cereales y productos cereales. Muestreo

Café tostado y molido. Determinación del contenido de humedad. Método por determinación de la pérdida en masa a 103 °c (método de rutina).

Cereales y productos cereales. Determinación del contenido de humedad.

Cereales y leguminosas. Determinación de la infestación oculta de insectos. Parte 2. Muestreo.

Almacenamiento de cereales y leguminosas. Parte 2. Recomendaciones prácticas.

Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de la masa convencional por volumen (peso de litro en el aire)

Cereales y leguminosas. Determinación de infestación oculta de insectos. Parte 4: Métodos rápidos.

Cereales y productos de cereales molidos. Determinacion de la ceniza total.

Café tostado y molido. Método para la determinación de la densidad por compactación.

Cereales. Vocabulario.

Café soluble. Determinación de la densidad por caída libre y por compactación.

Masas :
by: Roux, Michel
Published: (©2009.)

Industrias agrícolas. Café instantáneo. Determinación de la pérdida de masa a 70 °c bajo presión reducida.

Determinación de toxinas T-2 y HT-2 en granos de cereales mediante limpieza por inmunoafinidad y cromatografía líquida con detección de fluorescencia

Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).

Cereales, legumbres y subproductos. Determinación del rendimiento de cenizas por incineración.

Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de hierro. Método espectrométrico (Método de referencia)

Bebidas alcoholicas. Metodo de calculo para convertir la densidad relativa en densidad.

Productos cárnicos. Determinación del contenido de almidón (métodos de referencia).

Yogur. Determinación del contenido total de sólidos (método de referencia)

Cereales y productos a base de cereales. Determinación de ocratoxina A. Método cromatográfico de líquidos de alta resolución con limpieza por columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia

Almacenamiento de cereales y leguminosas. Parte 1. Recomendaciones generales para el almacenamiento de cereales.

Leche condensada azucarada. Determinacion de sacarosa mediante el metodo polarimetrico (método de referencia).

Leche. Determinación del punto de congelación. Método del crioscopio termistor (método de referencia).

Productos de cereales molidos. Determinación de la acidez de las grasas

Café verde. Determinación del contenido de agua. Método de referencia básica.

Leche en polvo. Determinacion del contenido de humedad. - metodo de referencia -.

Industrias agricolas. Cafe. Determinacion del contenido de cafeina - metodo de referencia -.

Crema de leche. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (método de referencia).

Café soluble (instantáneo) determinación del contenido de humedad. Método karl fischer (método de referencia).

Cereales y leguminosas. Determinación de la infestación oculta de insectos. Parte 1: Principios generales.

Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitritos (métodos de referencia).

Carne y productos carnicos. Determinacion del contenido de nitratos (metodo de referencia).

Cereales y legumbres. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo de contenido de proteína cruda. Método Kjeldahl

Cereales y productos de cereales molidos en circulacion -o en movimiento-. Muestreo automatico por medios mecanicos.

Harina de trigo. Caracteristicas fisicas de la masa. Determinacion de la absorcion de agua y las propiedades reologicas usando un farinografo.