Carne y productos carnicos. Métodos de determinación del contenido de grasa total.(Método de referencia y método de rutina).

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Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de grasa libre.

Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).

Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de ceniza total.

Yogur. Determinación del contenido total de sólidos (método de referencia)

Leche y productos lacteos. Metodo para determinar el contenido de grasa. Metodo gravimetrico -metodo de referencia-.

Crema de leche. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (método de referencia).

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Carne y productos cárnicos : determinación del contenido de nitritos (métodos de referencia)
Published: (2010.)

Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitratos (Metodo de referencia) :
by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Published: (2008.)

Leche en polvo y productos lácteos en polvo determinación del contenido de materia grasa método gravimétrico (método de referencia).

Leche descremada, suero de mantequilla y lactosuero. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (método de referencia).

Leche. Determinación del contenido de grasa. Acido-butirómetrica (método Gerber)

Leche, crema de leche y leche evaporada. Determinación del contenido de sólidos totales (método de referencia)

Determinación del contenido porcentual de grasa o aceite. Método soxhlet.

Café soluble (instantáneo) determinación del contenido de humedad. Método karl fischer (método de referencia).

Café verde. Determinación del contenido de agua. Método de referencia básica.

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Productos lacteos y alimentos a base de leche. Metodo para determinar el contenido de grasa por el metodo gravimetrico de weibull - berntrop -metodo de referencia-.

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Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del contenido de grasa sólida utilizando el método de resonancia magnética nuclear de pulso. Método directo y método indirecto.

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Té. Método para determinar el contenido de ceniza total.

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Carne y productos carnicos. Preparacion de la muestra.

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Leche. Determinación del punto de congelación. Método del crioscopio termistor (método de referencia).

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Cerveza. Metodo para la determinacion de polifenoles totales.

Determinación del contenido de esteroles individuales y totales. Método de cromatografía de gases. Parte 1: Grasas y aceites animales y vegetales.

Productos lácteos grasos. Determinación del contenido de humedad. Método de Karl fischer