Se evaluaron diferentes sustratos para la producción de Pleurotus djamor; cáscara de fríjol (75%) con aserrín (25%) (control positivo), capacho de uchuva (75%) con cáscara de fríjol (25%), compost para champiñón (45%) con aserrín (55%), cáscara de fríjol (100%), capacho de uchuva (100%) y compost pa...
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