Bibliographic Details
| Title: |
Sistema de gestión basado en la norma ISO 22000:2005 para garantizar la seguridad alimentaria en una empresa de producción de queso fresco. (Spanish) |
| Authors: |
Santa Cruz, Abraham Guillermo Ygnacio1, aygnacio@unprg.edu.pe, Chinchay Villarreyes, Susana Soledad2, schinchay@unf.edu.pe, Lujan-Vera, Priscila E.3, priscilavera930@gmail.com, Zavala Palacios, Aurelia2, azavalap@unp.edu.pe, Ramos Villalta Arellano, Segundo2, ssandoval@unf.edu.pe |
| Source: |
RISTI: Iberian Journal on Information Systems & Technologies / Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de Informação; Aug2021, Issue 44, p30-38, 9p |
| Database: |
Applied Science & Technology Source |
