Bibliographic Details
| Title: |
Taninos hidrolizables; bioquímica, aspectos nutricionales y analíticos y efectos en la salud. |
| Alternate Title: |
HYDROLYZABLE TANNINS; BIOCHEMISTRY, NUTRITIONAL & ANALYTICAL ASPECTS AND HEALTH EFFECTS. |
| Authors: |
Olivas-Aguirre, Francisco Javier1, Wall-Medrano, Abraham1 awall@uacj.mx, González-Aguilar, Gustavo A.2, López-Díaz, Jose Alberto1, Álvarez-Parrilla, Emilio1, de la Rosa, Laura A.1, Ramos-Jimenez, Arnulfo1 |
| Source: |
Nutrición Hospitalaria. ene2015, Vol. 31 Issue 1, p55-66. 12p. |
| Database: |
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