FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA CON MOSTO DE UVA NIÁGARA ROSADA Y LEVADURAS DE LA MISMA FRUTA.
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| Title: | FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA CON MOSTO DE UVA NIÁGARA ROSADA Y LEVADURAS DE LA MISMA FRUTA. |
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| Alternate Title: | ALCOHOLIC FERMENTATION WITH ROSE NIAGARA GRAPE MUST AND YEASTS OF THE SAME FRUIT. |
| Authors: | Miño Valdés, Juan Esteban1 jemino53@hotmail.com, Martos Actis, María Alicia2, Herrera Garay, José Luis3, Suarez, Erenio González4 |
| Source: | Centro Azúcar. abr-jun2015, Vol. 42 Issue 2, p10-20. 11p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 02535777 |
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