APA (7th ed.) Citation

PEÑA F., R., DURAN O., D. S., & BALETA M., L. C. (2015). EFECTO DEL MARINADO CON NaCI Y TRIPOLIFOSFATO-SÓDICO SOBRE LAS PROPIEDADES BROMATOLÓGICAS EN CARNE DE CABRA. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 13(1), 64.

Chicago Style (17th ed.) Citation

PEÑA F., RICARDO, DANIEL SALVADOR DURAN O., and LUIS CARLOS BALETA M. "EFECTO DEL MARINADO CON NaCI Y TRIPOLIFOSFATO-SÓDICO SOBRE LAS PROPIEDADES BROMATOLÓGICAS EN CARNE DE CABRA." Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial 13, no. 1 (2015): 64.

MLA (9th ed.) Citation

PEÑA F., RICARDO, et al. "EFECTO DEL MARINADO CON NaCI Y TRIPOLIFOSFATO-SÓDICO SOBRE LAS PROPIEDADES BROMATOLÓGICAS EN CARNE DE CABRA." Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 13, no. 1, 2015, p. 64.