Bibliographic Details
| Title: |
Levaduras Termotolerantes: Aplicaciones Industriales, Estrés Oxidativo y Respuesta Antioxidante. |
| Alternate Title: |
Thermotolerant Yeast: Industrial Applications, Oxidative Stress and Antioxidant Response. |
| Authors: |
Mejía-Barajas, Jorge A.1 jorge.arturo17@hotmail.com, Montoya-Pérez, Rocío1 rmontoya@umich.mx, Cortés-Rojo, Christian1 christiancortesrojo@gmail.com, Saavedra-Molina, Alfredo1 saavedra@umich.mx |
| Source: |
Información Tecnológica. 2016, Vol. 27 Issue 4, p3-15. 13p. |
| Database: |
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