APA (7th ed.) Citation

Osorio, O., Rodríguez, G., Castellanos, F., & Chávez, A. (2016). Procesamiento de Arvejas (Pisum sativum L.). Parte 3: Cinética de Pérdida de Agua en Chips de Arveja en Condiciones de Fritura Convencional y a Vacío. Información Tecnológica, 27(4), 33. https://doi.org/10.4067/S0718-07642016000400004

Chicago Style (17th ed.) Citation

Osorio, Oswaldo, Gloria Rodríguez, Francisco Castellanos, and Andrés Chávez. "Procesamiento De Arvejas (Pisum Sativum L.). Parte 3: Cinética De Pérdida De Agua En Chips De Arveja En Condiciones De Fritura Convencional Y a Vacío." Información Tecnológica 27, no. 4 (2016): 33. https://doi.org/10.4067/S0718-07642016000400004.

MLA (9th ed.) Citation

Osorio, Oswaldo, et al. "Procesamiento De Arvejas (Pisum Sativum L.). Parte 3: Cinética De Pérdida De Agua En Chips De Arveja En Condiciones De Fritura Convencional Y a Vacío." Información Tecnológica, vol. 27, no. 4, 2016, p. 33, https://doi.org/10.4067/S0718-07642016000400004.