Bibliographic Details
| Title: |
DESENVOLVIMENTO DE PÃO DE QUEIJO COM BAIXO TEOR DE SÓDIO E ENRIQUECIDO COM FIBRAS. |
| Alternate Title: |
Development of cheese bread with low sodium content and enriched with fibers. |
| Authors: |
CAMARGO, Alexandre1 profalexandre.camargo@gmail.com, MENDES, Ana Clara Soster1 anaclara_sm90@hotmail.com, MENDES, Leila Amaral1 leilamendesa@gmail.com, SILVA, Franciele Cristina1 fran_cristina1992@hotmail.com |
| Source: |
Revista Científica Intellectus. jul/ago2016, Vol. 3 Issue 35, p51-73. 23p. |
| Database: |
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