PREPARATION OF THE CORE OF WALNUT FOR USE IN THE COMPOSITION OF SOFT DRINKS.
Saved in:
| Title: | PREPARATION OF THE CORE OF WALNUT FOR USE IN THE COMPOSITION OF SOFT DRINKS. |
|---|---|
| Alternate Title: | ПОДГОТОВКА ЯДРА ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СОСТАВЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ПІДГОТОВКА ЯДРА ВОЛОСЬКОГО ГОРІХУ ДЛЯ ВИКОРИСТАННЯ У СКЛАДІ БЕЗАЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ |
| Authors: | Dyakonova, A.1, Stepanova, V.2 upiu@ukr.net, Shtepa, Ye.3 stepa-evgen@ukr.net |
| Source: | Food Science & Technology (2073-8684). 2017, Vol. 11 Issue 3, p71-79. 9p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 20738684 |
|---|---|
| DOI: | 10.15673/fst.v11i3.609 |
