Conservación de uchuva (Physalis peruviana) mediante la aplicación de un recubrimiento a base de quitosano y áloe vera, utilizando el método de aspersión.

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Title:	Conservación de uchuva (Physalis peruviana) mediante la aplicación de un recubrimiento a base de quitosano y áloe vera, utilizando el método de aspersión.
Alternate Title:	Conservation of Uchuva (Physalis Peruviana) by applying a coating based on chitosan and aloe vera, using the spray method.
Authors:	Muñoz, Ana¹, Barbosa, Angie¹, Bustos, Daniela¹, Ramírez, Yenifer¹, Vásquez, Yesenia¹, García, Jaqueline², Guancha, Marcelo³
Source:	Informador Técnico. ene-jun2017, Vol. 81 Issue 1, p86-94. 9p.
Database:	Academic Search Ultimate

Description
ISSN:	0122056X
DOI:	10.23850/22565035.722