Los manuales de cocina y su aporte a la nueva historia de la lectura.

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Bibliographic Details
Title:	Los manuales de cocina y su aporte a la nueva historia de la lectura.
Alternate Title:	Cookbooks and their contribution to the new history of reading.
Authors:	Cabrera Castiglioni, Magela¹ magela.cabrera@fic.edu.uy
Source:	Información, Cultura y Sociedad. dic2018, Issue 39, p93-102. 10p. 1 Chart.
Database:	Academic Search Ultimate

Description
ISSN:	15148327
DOI:	10.34096/ics.i39.4171