Bibliographic Details
| Title: |
Implicaciones de la Innovación para la Calidad en el Sector Pyme de Restauración. Un Estudio Empírico de la Ciudad de México. |
| Alternate Title: |
Implications of Innovation for Quality in the Smes in the Restaurant Industry. An Empirical Study in Mexico City. |
| Authors: |
Alejandra Velázquez-Castro, Judith1 judith_velazquez@uaeh.edu.mx, Esther Vargas-Martínez, Elva1 elvacolegio@hotmail.com, Cruz-Coria, Erika1 erika_cruz10093@uaeh.edu.mex, Briones-Juárez, Abraham1 abraham_briones6894@uaeh.edu.mx |
| Source: |
Revista de Estudios Andaluces. feb2019, Issue 37, p51-70. 20p. |
| Database: |
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