Bibliographic Details
| Title: |
Espesantes comerciales clásicos y de nueva generación. Cualidades organolépticas y utilidad en las pruebas diagnósticas de la disfagia. |
| Alternate Title: |
[Classic and new-generation commercial thickeners. Organoleptic qualities and usefulness in the diagnostic tests of dysphagia]. |
| Authors: |
Sirgo Rodríguez, Paloma1 palomasirgo73@hotmail.com, Álvarez Menéndez, Sara2, Fernández Gutiérrez, María José1, Barroso Rodilla, José María1, Álvarez Marcos, César Antonio3, Fernández Gutierrez, M ª José4 |
| Source: |
Nutrición Hospitalaria. Nov/Dec2020, Vol. 37 Issue 6, p1201-1208. 8p. |
| Database: |
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