Recetas y léxico culinario en prensa española del siglo XIX.
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| Title: | Recetas y léxico culinario en prensa española del siglo XIX. |
|---|---|
| Alternate Title: | RECIPES AND CULINARY LEXICON IN THE 19TH CENTURY SPANISH PRESS. |
| Authors: | Torres Martínez, Marta1 matorma@ujaen.es |
| Source: | Boletín de Filología. 2021, Vol. 56 Issue 1, p203-233. 31p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 00679674 |
|---|---|
| DOI: | 10.4067/s0718-93032021000100203 |
