Valorización de residuos industriales en la producción de almidón de yuca.
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| Title: | Valorización de residuos industriales en la producción de almidón de yuca. |
|---|---|
| Alternate Title: | Valorization of industrial waste in the production of cassava starch. |
| Authors: | Del Rio Osorio, Lady Laura1 lldelrio@mail.uniatlantico.edu.co, David Grande-Tovar, Carlos2 carlosgrande@mail.uniatlantico.edu.co |
| Source: | Prospectiva (1692-8261). jul-dic2021, Vol. 19 Issue 2, p1-19. 19p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 16928261 |
|---|---|
| DOI: | 10.15665/rp.v19i2.2556 |
