Contenido de antocianinas, vitamina C y actividad antioxidante en siete variedades de frutos de Morus alba L.
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| Title: | Contenido de antocianinas, vitamina C y actividad antioxidante en siete variedades de frutos de Morus alba L. |
|---|---|
| Alternate Title: | Content of anthocyanins, vitamin C and antioxidant activity in seven varieties of Morus alba L. fruits. |
| Authors: | Lugo-Morales, Yudit1 yudit.lugo@ihatuey.cu, Díaz-Solares, Maykelis1 maykelis@ihatuey.cu, Altunaga-Pérez, Nancy1, Castro-Cabrera, Inelvis2 inecastro@udec.cl, Sande-Santos, Denise3 sandebiom@gmail.com, Aparecida-Takahashi, Jacqueline3 dqui@qui.ufmg.br, Fonte-Carballo, Leydis1 leydis.fonte@ihatuey.cu |
| Source: | Pastos y Forrajes. ene-dic2021, Vol. 44 Issue 1, p1-10. 10p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
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