Bibliographic Details
| Title: |
CONDICIONES DE OPTIMIZACIÓN PARA LA EXTRACCIÓN DE ANTOCIANINAS DE LOS CÁLICES DE FLOR DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa L.). |
| Alternate Title: |
Optimization conditions for the extraction of anthocyanins from the hibiscus flower calyxes (Hibiscus sabdariffa L.). |
| Authors: |
O’Relly-Arencibia, Elisa C.1 elisa@iiia.edu.cu, Fernández-Sosa, Leonardo1, Núñez de Villavicencio, Margarita1, Falco-Manso, Ana S.1, Rodríguez-Sánchez, José L.1 |
| Source: |
Ciencia y Tecnología de los Alimentos. may-ago2022, Vol. 32 Issue 2, p28-32. 5p. |
| Database: |
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