Alergias alimentarias: revisión de la legislación correspondiente a la gestión y al etiquetado de alérgenos.
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| Title: | Alergias alimentarias: revisión de la legislación correspondiente a la gestión y al etiquetado de alérgenos. |
|---|---|
| Alternate Title: | Food allergies: review of legislation on allergen management and labelling. |
| Authors: | Urrea Tobarra, María Milagros1 mmilagros_ut@hotmail.com, Blázquez Abellán, Gemma1 |
| Source: | Ars Pharmaceutica. jul-sep2023, Vol. 64 Issue 3, p292-309. 18p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 00042927 |
|---|---|
| DOI: | 10.30827/ars.v64i3.27625 |
