Análisis de la cadena de valor del turismo gastronómico y sus relaciones desde un enfoque territorial: criterios de funcionalidad y jerarquización.
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| Title: | Análisis de la cadena de valor del turismo gastronómico y sus relaciones desde un enfoque territorial: criterios de funcionalidad y jerarquización. |
|---|---|
| Alternate Title: | Analysis of the gastronomic tourism value chain and its relationships from a territorial approach: criteria of functionality and hierarchy. |
| Authors: | Jiménez Rodríguez, Arturo1 arturo.jimenez@ua.es, Rico Cánovas, Elisa1 elisa.rico@ua.es, Moltó Mantero, Enrique1 enrique.molto@ua.es |
| Source: | Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles. 2023, Issue 97, p1-49. 49p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
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